Pasqua 2016

Come da tradizione la Trattoria Dalla Rosa Alda propone, per il pranzo di Pasqua, un menù tradizionale e stagionale. Saremo aperti anche il Lunedì a pranzo con menù alla carta

Il menu di Pasqua 2016

Aperitivo

Antipasto tipico della Valpolicella con assaggini vari *** Pasticcio di Lasagne al forno Risotto “vialone nano” con erbette di campo e/o fiori *** Agnello in umido con polenta e misticanza *** Tartare di fragole con mousse al cioccolato *** Colomba pasquale e dolcetti *** Caffè

Trattoria Dalla Rosa Alda San Giorgio di Valpolicella Ingannapoltron 045 7701018 alda @ valpolicella.it

Prezzo per persona € 50,00 Vini esclusi

Menù di Natale 2015

Come da tradizione la Trattoria Dalla Rosa Alda propone, nello splendido scenario del borgo di San Giorgio Ingannapoltron, il suo Menù di Natale. Una proposta che vuole coniugare qualità e tradizione, partendo dal nostro tris di primi con i tortellini fatti a mano per finire con i dolci tipici delle feste.

Di seguito il menù proposto

Info e prenotazione

alda@valpolicella.it 045 770 1018

NATALE 2015 Antipasti della casa *** Tortellini in brodo di cappone

Pasticcio di lasagne al forno

Risotto con tartufo nero della Lessinia *** Secondo piatto a scelta *** Carpaccio d’ananas con gelato *** Dolci natalizi *** Caffè e Grappa Prezzo per persona € 55,00 Bevande escluse

Trattoria Dalla Rosa Alda San Giorgio di Valpolicella 0457701018 alda@valpolicella.it

Cena a 4 mani

In occasione di Expo l'associazione Tavole della Valpolicella propone un calendario di cene a 4 mani, dove i nostri locali ospitano un cuoco "foresto" Per la cena del 30 ottobre 2015 la Trattoria Dalla Rosa Alda ospiterà lo Chef Nunzio Radaelli con il quale abbiamo preparato un menù che prende spunto dalla cucina della Romania ( dove Nunzio ha avuto diverse esperienze ) ma che utilizza materie prime della nostra terra ( Gallina grisa, Pecora Brogna, Marroni di San Zeno... )

Di seguito il menù proposto per la serata

Info e prenotazioni 045 770 1018  alda@valpolicella.it

Expo in Valpolicella

30 Ottobre 2015 ore 20,00

Zuppa di Gallina Grisa della Lessinia con ovetto, finferli e tartufi nero della Lessinia in crosta di pane

Pecora Brogna della Lessinia in diverse cotture con ortaggi invernali e polenta Marano

Montebianco con castagne dop di San Zeno di Montagna e salsa di cachi

Caffè e grappa di Amarone

Vini in Abbinamento: Valpolicella Classico 2014 “Savoia” Valpolicella Classico Sup. 2009 “I Pipioni”

Si ringrazia per la collaborazione:

Az. Agr. Le Bellette – Gallina Grisa della Lessinia Associazione per la promozione e la tutela della Pecora Brogna Panificio Artigianale Wilson Az. Agr. Coali

Prezzo per persona € 38,00

Trattoria Dalla Rosa Alda San Giorgio di Valpolicella – Ingannapoltron ( VR ) alda@valpolicella.it – 045 770 1018

Torna il menù delle Ciliegie

Come ogni anno, con l'inizio del periodo estivo, torna anche il nostro menù delle Ciliegie, un'idea nata quasi per gioco qualche anno fa, che si propone di valorizzare uno dei prodotti agricoli più caratteristici della nostra Valpolicella. Il menù sarà pronto a partire da questo fine settimana, sabato e domenica 6/7 giugno, e proseguirà per circa un mese.

Si consiglia comunque di verificare la disponibilità

alda@valpolicella.it  045 770 1018

Di seguito il menù proposto

“ I Menù delle Marogne ”

Le Ciliegie della Valpolicella Il menù viene proposto per l‛intero tavolo ***

Crema di ricotta e caprino con gelatina di ciliegie e pane casereccio *** Risotto “vialone nano” con ciliegie (Van - Mora di Verona) *** Petto di faraona nostrana scaloppata con ciliegie e molinara *** Gelato alla vaniglia con marasche e verbena Maraschino….e cioccolato Prezzo per persona (bevande escluse) € 40,00

Vini in abbinamento consigliati :

Selezione Dalla Rosa I Vignaioli delle Marogne Valpolicella classico D.o.c. Ripasso Valpolicella D.oc. Recioto della Valpolicella storica D.oc.

Prezzo per persona (compresi vini, acqua e caffè) € 55,00

Trattoria Dalla Rosa Alda San Giorgio di Valpolicella Ingannapoltron 045 770 10 18 – www.dallarosalda.it – alda@valpolicella.it Si consiglia la prenotazione

Pasqua e Pasquetta 2015

Come da tradizione, per le feste di Pasqua, la Trattoria Dalla Rosa sarà aperta anche il Lunedì a pranzo.  

Per il Pranzo di Pasqua  proponiamo un menù con i nostri primi fatti in casa ed il tradizionale agnello in umido, oltre agli immancabili dolcetti.

Per Pasquetta menù alla carta

info e prenotazioni

045 770 1018  alda@valpolicella.it

Di seguito il menù di Pasqua

Pasqua 2015

Aperitivo

Antipasto tipico della Valpolicella con assaggini vari

*** Pasticcio di Lasagne al forno Risotto “vialone nano” con erbette di campo e/o fiori

*** Agnello in umido con polenta e misticanza

*** Tartare di fragole con mousse al cioccolato

*** Colomba pasquale e dolcetti

*** Caffè

Trattoria Dalla Rosa Alda San Giorgio di Valpolicella Ingannapoltron 045 7701018 alda @ valpolicella.it

Prezzo per persona € 50,00 Vini esclusi

Concerto di Natale 2014

   In occasione del concerto di Natale, che si terrà nella Pieve di San Giorgio sabato 20 dicembre, alle ore 20,45,la Trattoria Dalla Rosa aprirà alle ore 19,00 proponendo il seguente menù degustazione:  

Crostini con l'olio "nuovo" e battuta di lardo

Zuppa di zucca e farro

Tagliatelle enbogonè

Lepre in salmì

Polenta con funghi e formaggio Monte Veronese

Pissota con l'oio

Caffè

Prezzo per persona Euro 35,00 vini esclusi

Chiesa longobardo romanica di SAN GIORGIO DI VALPOLICELLA sabato 20 dicembre 2014 ore 20.45 “Aronne Music Academy” e Gruppo Vocale “Banshees” presentano: Concerto di Na tale Ingresso libero. Seguirà “brulè e fogassa”

Natale in Valpolicella, il nostro menu

Si avvicina il Natale e, come tradizione, salutiamo la più importante festività dell'anno con il nostro menu di Natale (vedi sotto). Per passare il Natale in nostra compagnia, vi consigliamo di prenotare il vostro tavolo, o telefonicamente allo 045 7701018, oppure utilizzando il comodo modulo di prenotazione di questo nostro sito.

Per chi di voi non abbia ancora visto la "nuova" piazza di San Giorgio Ingannapoltron dopo i lavori di sistemazione, vi invitiamo a cogliere anche questa occasione per dare un'occhiata alla nuova pavimentazione in pietra locale.

E poi fate un salto a trovarci in trattoria.

Vi aspettiamo.

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Menu di Natale 2012

Antipasti della casa

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Tortellini in brodo di cappone (fatti in casa) Cannelloni al forno Risotto all'Amarone

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Bollito misto di manzo, cappone, lingua e cotechino con pearà, cren, salsa verde e mostarda

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Carpaccio d'ananas con gelato

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Dolci natalizi

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Caffè e grappa

Prezzo per persona: € 50,00 (Bevande escluse -Pane e coperto, tasse e servizio e Iva compresi)

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Trattoria Dalla Rosa Alda San Giorgio di Valpolicella Ingannapoltron 045 7701018 alda @ valpolicella.it

5 e 6 novembre, Gastronomia, Oli Novelli e Vini di San Giorgio

In occasione della 40.a “Festa delle Fae” che si terrà Domenica 11 Novembre a San Giorgio di Valpolicella, le Trattorie ed i Ristoranti di San Giorgio, in collaborazione con la Pro Loco, organizzano due serate di degustazione di prodotti tipici e stagionali. Lunedì 05 novembre 2012 - dalle ore 19.30 Sapori autunnali con le trattorie e ristoranti di San Giorgio di Valpolicella Serata dedicata alle zuppe dell’Autunno, la zucca, le fave, il farro… Verze stufate con cotechino Dolcetti, sbrisolona, ecc. Vini Valpolicella e Recioto forniti dai Vignaioli di San Giorgio

Prezzo per persona € 15,00

Martedì 06 novembre 2012 - dalle ore 19.30 Serata con oli novelli e vini di San Giorgio, in collaborazione con “Terroir Amarone”. Cena servita al tavolo: Zuppa di Fae e Farro Lepre in Salmì con Polenta Dolcetti Autunnali con Castagne, Sbrisolona e Tenerina Angolo degustazione olio nuovo della Valpolicella dagli oliveti di San Giorgio di Valpolcella. Vini Valpolicella, Amarone e Recioto forniti dai Vignaioli di San Giorgio:

• Eleva Valpolicella Classico
• Meroni Valpolicella Classico
• Boscaini Valpolicella Classico Superiore
• Savoia Vigneto "I Pipioni" Valpolicella Classico Superiore
• Masi Vaio Armaron Amarone della Valpolicella Classico
• Villa Monteleone "Villa Monteleone" Amarone della Valpolicella Classico
• Corte Aleardi Recioto della Valpolicella Classico
• Leonardo Cecchini Corte Matio Recioto della Valpolicella Classico

Prezzo per persona € 25,00

Gli eventi si svolgeranno in piazza a San Giorgio di Valpolicella, all’interno di una tensostruttura riscaldata. Eventi organizzati in collaborazione con la Pro Loco, i Vignaioli di San Giorgio di Valpolicella e Terroir Amarone per la serata del 6 novembre.

Info e Prenotazioni presso le Trattorie e Ristoranti o al numero 045 7701018. Potete anche usare il nostro modulo per prenotare un tavolo.

22 giugno, "Arusnates in Piazza" festa del Solstizio e della Nuova Piazza

L'Associazione Pro Loco e i ristoranti di San Giorgio di Valpolicella, venerdì 22 giugno 2012 alle ore 20.00, organizzano "Arusnates in Piazza" (*), il primo evento enogastronomico e culturale che vedrà una lunga tavola allestita nella piazza di San Giorgio, in concomitanza del solstizio d'estate e il recupero storico della piazza recentemente restaurata. Ci aspettiamo una serata molto suggestiva nella piazza antistante la Pieve romanico-barbarica (VII-XII sec), allietata da un ricco menù (vedi qui i dettagli) e dagli "angoli delle degustazioni" allestiti in piazza, dedicati ai vini della Valpolicella, all'olio tipico della zona, ai formaggi della Lessinia di mucca e capra, proposti dal Caseificio Corrado Benedetti, dal Caseificio Giulia e dall'Az. Agr. Baito del Bosco.

"Arusnates in Piazza" non poteva essere organizzato senza la collaborazione dell'Amministrazione Comunale di Sant'Ambrogio di Valpolicella, dei "Vignaioli della marogne" delle aziende agricole e cantine locali, e di Banca Valpolicella.

Il programma dettagliato è visibile qui. Per informazioni e prenotazioni chiamateci al n. di tel. 045 7701018 oppure inviateci un'email.

(*) Arusnates è il nome latino degli Arusnati, il popolo di origini gallo-celtiche che abitavano la Valpolicella nel V sec. a.C. e avevano in San Giorgio Ingannapoltron un importante centro di culto e abitativo.

Festa de le Fae 2011

Domenica 13 novembre 2011, San Giorgio Ingannapoltron, il nostro borgo, vi aspetta per la tradizionale "Festa de le Fae". Si tratta di un'antica tradizione pagana molto sentita tra gli abitanti di San Giorgio e dai numerosi ospiti che ogni anno vengono attratti da questa singolare celebrazione, il cui momento centrale è la distribuzione della zuppa di fave alla popolazione e agli ospiti. La festa sarà preceduta da un interessante concerto che si terrà nella Pieve longobardo-romanica di San Giorgio la sera di sabato 12 novembre. Ecco il programma della manifestazione:

Sabato 12 novembre Concerto "Salti Temporali" In occasione della "Festa de le Fae" Ore 21:00 nella Pieve di Sangiorgio di Valpolicella Un viaggio di musica e suoni che ci trasporterà dal tempo passato con musica medioevale ad oggi con musica contemporanea ed originale con suoni e improvvisazioni.

**Il concerto comprende la prima esecuzione di un brano scritto appositamente per l'evento e ispirato dal luogo. "Salti Temporali" di Diane Peters, è una suite di 7 parti, per arpa medioevale e concerto, voce, violoncello, contrabbasso e sounds, che comprende letteralmente suoni del passato e del fututo con l'uso di materiale preregistrato suonato dal vivo col computer. I suoni sono della lavorazione della pietra, campane, ed altri.

Domenica 13 novembre "Festa de le Fae"

Ore 10,00 Nella Pieve longobardo-romanica sarà celebrata la S. Messa con benedizione e distribuzione del pane, con la partecipazione del coro locale con costumi tradizionali.

Ore 12,00 Dalla "Piera de le Fae", distribuzione della minestra di fave alla popolazione secondo antico rito di origine pagana.

Ore 12-18 Degustazione VINO A CURA DELLA STRADA DEL VINO VALPOLICELLA e vendita per gli ospiti presenti di Fae, castagne e sponghè Vini: valpolicella, recioto, amarone

Durante il pomeriggio musica e balli popolari accompagnati dal Gruppo Ricerca Danza Popolare.

ATTENZIONE: il borgo di San Giorgio sarà chiuso al traffico domenica 13 novembre dalle ore 9,00 alle ore 18,00. Per l'occasione funzionerà un bus navetta gratuito con partenza e arrivo presso il Quartiere Fieristico di Sant'Ambrogio di Valpolicella, dove è possibile parcheggiare gratuitamente.

Il "castrum" di San Giorgio

Continua il ciclo di conferenze sulla storia di San Giorgio di Valpolicella e del territorio circostante. Il prossimo appuntamento sarà tenuto da Andrea Brugnoli, il quale parlerà del castrum di San Giorgio, dal primo insediamento dell'era Romana alla sua forma in epoca medioevale: "Il castrum di San Giorgio: insediamento, istituzioni e territorio nell'Alto Medioevo". L'appuntamento è per venerdì 26 agosto, alle ore 20.45, presso la sala della Collegiata della Pieve di San Giorgio di Vapolicella.

Qui potete vedere il manifesto della conferenza, organizzata dal Centro Turistico Giovanile "Genius Loci Valpolicella".

Il Premio Masi torna (parzialmente) nella Pieve di San Giorgio

Il Trentennale del Premio Masi vedrà il ritorno parziale dell'evento alla sua sede storica, ovvero la Pieve di San Giorgio di Valpolicella. Dopo due anni di assenza, durante i quali la Fondazione Masi ha "dirottato" il Premio Masi sulla città di Verona, il 2011 è l'anno nel quale cade la trentesima edizione del premio dedicato alla cultura veneta e alla cultura del vino.

Nel mese di settembre, il XXX Premio Masi vedrà protagonista la Pieve di San Giorgio in una occasione: venerdì 16 settembre 2011 alle 21.00, Concerto "Stravaganze d'Affetti", con brani del Barocco delle Venezie di Antonio Vivaldi, Francesco Antonio Bonporti e Giuseppe Tartini, eseguiti dai "I Virtuosi Italiani" (ingresso libero fino a esaurimento posti).

Mentre sabato 24 settembre 2011 alle 18.00, al Teatro Filarmonico in Verona, si celebrerà il XXX Premio Masi (ingresso solo su invito).

La missione della Fondazione Masi dichiara "di promuovere e valorizzare il territorio, il patrimonio culturale, le grandi capacità dell'ingegno e produttive della Civiltà Veneta, riconoscendo gli interpreti di questa civiltà che, nelle differenti discipline, si sono espressi con eccellenza. Particolare attenzione è riservata alle colture e produzioni vitivinicole che rappresentano uno dei caratteri peculiari delle Venezie".

Lavori in corso a San Giorgio

Stiamo preparando un villaggio più bello. Sono da poco iniziati i lavori per predisporre la nuova pavimentazione delle vie antistanti la Pieve romanica di San Giorgio, la cosiddetta "piazza". Dopo molti anni di studi e progetti, il 2011 sarà l'anno nel quale avremo finalmente una pavimentazione all'altezza del fascino del nostro villaggio: dal progetto realizzato sperimentalmente dall'architetto Libero Cecchini (tra l'altro è un nostro concittadino), è stato tratto il progetto finale redatto dall'Amministrazione Comunale di Sant'Ambrogio di Valpolicella.

Entro la fine dell'anno, contiamo di avere la possibilità di passeggiare e muoverci su una splendida superficie di pietra marmorea, degno richiamo alla tradizione e cultura della nostra zona.