ANTIPASTI

Sfogliata con spinaci selvatici “Buon Enrico” su crema di patate allo zafferano € 13,00

Coniglio al dolceforte, aceto di lamponi e fiori di zucchina € 15,00

Misto di salumi e formaggi della Lessinia € 14,00

Petto d’oca affumicato con crostini tostati € 15,00

PRIMI PIATTI

Tutte le nostre paste sono fatte in casa

Gnocchetti di pane ed erbe, pomodoro crudo marinato, ricotta di capra € 14,00

Bigoli con le sardele € 14,00

Tagliatelle "Enbogonè" "tipico della Valpolicella" € 14,00

Risotto "vialone nano" all’Amarone e ciliegie della Valpolicella ( minimo 2 porzioni ) € 16,00 a porzione

 Pappardelle 40 tuorli con tartufo nero su fonduta di Monte Veronese € 20,00

Maccheroni al ragù di cinghiale € 16,00

SECONDI PIATTI

Polenta con finferli e formaggio Monte Veronese € 14,00

Fegatini di pollo al burro e salvia con polenta € 15,00

Battuta di manzo “Garronese veneta” con tartufo nero e salsa allo yogurt € 21,00

Coscia di faraona ripiena con pesche marinate € 20,00

Brasato all’Amarone con polenta “tipico della Valpolicella € 20,00

 Manzo marinato all’Amarone con insalatina di cappuccio bianco e rucola € 17,00

DESSERT E FORMAGGI

“Pissota con l’oio” dolce tradizionale lievitato con olio evo € 6,00

Gelato alla panna con marasche € 6,00

Semifreddo all’amaretto con cioccolato fuso € 7,00

Crema cotta alla vaniglia e rosmarino con salsa di frutta di stagione € 8,00

Degustazione di formaggi della Lessinia € 10,00

Prezzi compresi di Iva e Servizio

Pane e coperto per Persona € 3,00

Acqua minerale naturale 1 lt. € 3,00

** in mancanza di prodotto fresco si può ricorrere al surgelato
Le informazioni circa la presenza di sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili al personale in servizio

Menù stagionale “Ciliegie della Valpolicella” (TERMINATO)

Entratina di benvenuto

Pan Brioche, creme brulee al fois gras e composta di ciliegie 

Risotto "vialone nano" all’Amarone e ciliegie della Valpolicella

Battuta di manzo, crema allo yogurt e ciliegie alla verbena

Tiramisù alle ciliegie

Prezzo per persona Euro 55,00 bevande escluse

Il menù viene proposto per l'intero tavolo 

Menù stagionale soggetto a disponibilità, si consiglia di verificarne la disponibilità telefonicamente