ANTIPASTI

Sfogliata con radicchio di campo su crema di patate affumicate € 13,00

Crema cotta alle carote e liquirizia con fonduta di Blu Lessinia e nocciole € 14,00

Misto di salumi e formaggi della Lessinia € 14,00

Petto d’oca affumicato con crostini tostati € 15,00

PRIMI PIATTI

Tutte le nostre paste sono fatte in casa

Gnocchi di pane ed erbe, pomodoro crudo marinato, ricotta di capra € 14,00

Bigoli con le sardele € 13,00

Tagliatelle "Enbogonè" "tipico della Valpolicella" € 13,00

Risotto "vialone nano" all’Amarone e ciliegie della Valpolicella ( minimo 2 porzioni ) € 16,00 a porzione

 Pappardelle 40 tuorli con tartufo nero su fonduta di Monte Veronese € 20,00

Tortelli di Gallina Grisa della Lessinia, il suo fondo alle ciliegie e spuma di ciliegie

SECONDI PIATTI

Polenta con funghi misti e formaggio Monte Veronese € 14,00

Fegatini di pollo al burro e salvia con polenta € 15,00

Battuta di manzo con chutney alle albicocche e crumble all’aglio orsino € 19,00

Coscia di faraona ripiena con ciliegie sfumate allo cherry € 20,00

Brasato all’Amarone con polenta “tipico della Valpolicella € 20,00

Prezzi compresi di Iva e Servizio

Pane e coperto per Persona € 3,00

Acqua minerale naturale 1 lt. € 3,00

* cottura sul nostro antico camino
** in mancanza di prodotto fresco si può ricorrere al surgelato
Le informazioni circa la presenza di sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili al personale in servizio

Menù stagionale

Entratina di benvenuto

Pan Brioche, creme brulee al fois gras e composta di ciliegie 

Risotto "vialone nano" all’Amarone e ciliegie della Valpolicella

Battuta di manzo, crema allo yogurt e ciliegie alla verbena

Tiramisù alle ciliegie

Prezzo per persona Euro 55,00 bevande escluse

Il menù viene proposto per l'intero tavolo 

Menù stagionale soggetto a disponibilità, si consiglia di verificarne la disponibilità telefonicamente