ANTIPASTI

Sfogliata con erbe selvatiche su crema di patate e topinambur € 13,00

Misto di salumi e formaggi della Lessinia € 13,00

Petto d’oca affumicato con crostini tostati € 15,00

PRIMI PIATTI

Tutte le nostre paste sono fatte in casa

Gnocchi di patate con pesto di "cuchi” e spugnole € 16,00

Bigoli con le sardele € 13,00

Tagliatelle "Enbogonè" "tipico della Valpolicella" € 13,00

Risotto "vialone nano" all’Amarone € 16,00

 Pappardelle 40 tuorli con tartufo nero su fonduta di Monte Veronese € 19,00

SECONDI PIATTI

Polenta con funghi misti e formaggio Monte Veronese € 14,00

Fegatini di pollo al burro e salvia con polenta € 13,00

Coscia di faraona ripiena con purè di patate e “cuchi” € 20,00

Pastisada de caval con polenta € 18,00

Brasato all’Amarone con polenta “Marano” “tipico della Valpolicella € 19,00

Prezzi compresi di Iva e Servizio

Pane e coperto per Persona € 2,50

Acqua minerale naturale 1 lt. € 3,00

* cottura sul nostro antico camino
** in mancanza di prodotto fresco si può ricorrere al surgelato
Le informazioni circa la presenza di sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili al personale in servizio

Menù stagionale

Crema di ricotta e caprino con gelatina di ciliegie e pane casereccio 

Risotto "vialone nano" con ciliegie (Van - Mora di Verona)

Coscia di faraona in olio cottura con ciliegie della Valpolicella

Dolce alle ciliegie

Maraschino ... .e cioccolato

Prezzo per persona (bevande escluse) € 40,00

Vini in abbinamento consigliati:

Selezione Dalla Rosa "I Vignaioli delle Marogne":

Valpolicella classico Doc

Ripasso Valpolicella DOC
Recioto della Valpolicella storica DOC

Prezzo per persona (compresi vini, acqua e caffè) € 55,00

Il menù viene proposto per l'intero tavolo 

Menù stagionale soggetto a disponibilità, si consiglia di verificarne la disponibilità telefonicamente